FERMOALE AY3
英格兰艾尔酵母
Fermoale AY3是一种特殊的酵母菌株，适用于上面发酵法的啤酒酿造。Fermoale AY3源自英国，现在为商业化啤酒
酿造所广泛使用。
Fermoale AY3具有出色的发酵能力，发酵速度非常快。发酵后获得的香气较为中性，只有轻微的味道。Fermoale
AY3在发酵结束时具有极好的沉降性。发酵时间取决于酵母用量、繁殖方式和发酵温度。
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