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enologia / biotecnología / clarificantes / orgánicos / ovogel

OVOGEL

Clarificante y suavizante de los vinos a base de albumina de huevo

 
OVOGEL
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
Ovogel es un producto a base de albumina de huevo purfsima, con un porcentaje de protefna superior al 90%, extrafdo a través de un procedimiento que garantiza una constante composicién y la peculiar funcién de clarificante-suavizante de los vinos. La albumina de huevo suaviza los vinos tintos sin empobrecerlos y respeta la finura y la estructura. Cuando se realizan maceraciones demasiado bruscas o vinificaciones con variedades muy ricas en polifenoles.
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OVOGEL
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Albumina de huevo.

Confección

Paquetes de 500 g en cajas de 10 Kg. Sacos de 10 kg netos.

Documentación

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OVOGEL
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