FERMOPLUS^® Albariño

Nutriente de levadura con alto contenido en aminoácidos, ideal para obtener vinos con gran expresión aromática

La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

Fermoplus Albariño potencia las notas afrutadas y sabrosas características de esta variedad de uva, así como otras variedades blancas e incrementando su complejidad aromática.

Se trata de un activador a base de paredes de levadura y autolisados de levaduras, especialmente dotado de aminoácidos específicos que son esenciales para la caracterización de vinos con un perfil aromático "fresco y afrutado". El uso de este nutriente en el mosto permite que los aromas típicos se perciban mucho más francos y evidentes en variedades que disponen de sus precursores, mientras que su aporte en mostos de otras variedades favorece la producción de compuestos aromáticos asociados a descriptores organolépticos que desarrollan globalmente una mayor complejidad.

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