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AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A.
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FERMOLAGER W

LSA para a produção de vários tipos de cerveja de baixa fermentação

Levedura de baixa fermentação, selecionada pela Universidade Técnica Weihenstephan de Munique, para a produção de vários tipos de cervejas de baixa fermentação (ex. Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, etc.). A sua capacidade atenuante é elevada e é indicada para a produção de cervejas Larger com perfil aromático neutro e equilibrado. FERMOLAGER W é uma levedura fortemente floculante e sedimenta rapidamente no final da fermentação.

FERMOLAGER W

composição

Estirpe: Saccharomyces pastorianus.

embalagens

Pacotes de 500 g em cartões com 1 kg.
Pacotes de 500 g em cartões com 10 kg.
Pacotes de 100 g em cartões com 2 kg.

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