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FERMOALE AY4

LSA para la producción de cervezas Ale estilo americano o inglés

   

Levadura de origen americano muy versátil para la elaboración de cervezas Ale de estilo americano e inglés (ej. APA, IPA, Imperial / Double IPA, Imperial Stout, Imperial Porter, Brown Ale, American Barley Wine, etc.). Tiene una excelente capacidad atenuante, una alta velocidad de fermentación y una floculación media. FERMOALE AY4 Desarrolla un perfil aromático neutro y limpio con niveles de diacetilo muy bajos.

Sobre de 11,5 gr
Paquete de 20 Sobres
Caja de 5 paquetes (100 sobres)
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composición

Levadura seca activa (LSA). Cepa: Saccharomyces Cerevisiae.

Confección

Paquetes de 500 g netos en cajas de 10 kg
Sobre de 11,5 gr
Paquete de 20 Sobres
Caja de 5 paquetes  (100 sobres)

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FERMOALE AY4