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cerveza / biotecnología / enzimas / atenuación / endozym® agp 120

ENDOZYM® AGP 120

Preparado enzimàtico complejo producido por cepas fúngicas y bacterianas seleccionadas

 
ENDOZYM AGP 120
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

Endozym AGP 120 es una combinación de α-amilasas, amiloglucosidasas y pululanasas diseñadas para maximizar la conversión del almidón en azúcares fermentables. Para cervezas muy atenuadas, como las cervezas bajas en carbohidratos con un final seco que calma la sed.

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ENDOZYM AGP 120
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Complejo enzimàtico estandardizado, a base de alfa-amilasa, amiloglucosidasas, pululanasas y otras dextrinasas.

Confección

Bidones por 10 o 25 Kg. BIN por 1000 Kg.

Documentación

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