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enologia / biotecnología / clarificantes / complejos / antibotrytis rouge

ANTIBOTRYTIS Rouge

Coadyuvante para la vinifi cación de uvas afectadas de Botrytis o podredumbre ácida

   
ANTIBOTRYTIS Rouge
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

Antibotrytis Rouge permite inhibir la acción de la lacasa y restablecer el correcto contenido en taninos proantocianidicos, tanto por el aporte directo, como por la acción protectora desarrollada por los taninos elágicos, más fácilmente oxidable que asumen la función de “escudo”. Al mismo tiempo se obtiene una mejora de las notas aromáticas, la atenuación del olor a moho y una mejora del color del vino.

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ANTIBOTRYTIS Rouge
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Paredes celulares de levaduras, levaduras inactivadas, taninos proantocianidicos, elágicos y gálicos.

Confección

Sacos de 5 kg netos.

Documentación

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product
ANTIBOTRYTIS Rouge
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