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可持续创新
凭借专业的技术精度和经过严格测试的卓越性能,AEB匠心研发的产品和服务能够帮助您解决蒸馏酒生产中可能遇到的各类棘手问题。从原料制备到糖化、发酵、蒸馏、熟化和最终产品的精制,我们所规划的集成解决方案通过对每个工艺步骤的优化,实现系统的全面改善,确保整个生产过程保持质量、一致性和效率,处于最佳水平。我们所创新研发的降耗节水技术和副产品价值利用系统致力于可持续发展,在提高资源利用率的同时,最大限度降低生产活动全周期对环境的影响。
专为蒸馏酒生产筛选的优质酵母菌,提升发酵速率、提高出酒率、促进风味形成,是生产风味独特、质量卓越的蒸馏酒的基本要素。
配方均衡的营养素,确保酵母在发酵过程中发挥最佳性能,有力支撑发酵完全,最大限度减少应激条件,并提高所需香气化合物的产生量。
精准提高底物转化率,获得质量和产量的双赢。AEB酶制剂的催化处理能够提高浸出率、减少黏度问题,优化从原料向可发酵底物的转化。
保证发酵全过程微生物稳定性和食品安全的重要手段。我们的消毒技术能够在不影响产品特质的前提下,为您消除污染风险。
纯天然优质单宁,支撑蒸馏酒的酒体结构,使其更具复杂性和稳定性,增强口感,提升橡木桶陈年蒸馏酒的陈化效果。
完美的增香解决方案,增强蒸馏酒原有的感官特性,并赋予其全新的复杂性和独特风味,使烈酒的感官特征更为鲜明。
着色剂,使您的烈酒更具视觉吸引力和色泽一致性。我们的着色解决方案帮您在符合管理标准的前提下确保各批次产品的色度统一性。
我们将工程专家技术转化为专业生产设备,最大限度提高生产效率、确保一致性,提升蒸馏酒生产线的整体效能。
先进的过滤技术,赋予蒸馏酒或烈酒完美的澄清度、稳定性和感官品质。我们的过滤解决方案能够在保留蒸馏酒原有特质的前提下,有效去除不良化合物,确保获得极为清澈的酒液。
专门应对蒸馏酒生产中特定技术难题的专业解决方案,有效解决酚醛控制、除铜及稳定性控制等专业问题。
在AEB Spirits,我们深知,酿造顶级的蒸馏酒离不开高超的工艺技巧和精准的科学技术。我们全系列产品和全面解决方案能够为蒸馏酒生产商追求产品卓越提供全方位支持,让您的蒸馏酒品质超然,在激烈的市场竞争中一骑绝尘。
我们的技术顾问与生产商密切合作,针对特定生产需求确定最佳解决方案,融合传统工艺与创新技术,实现卓越品质。
我们不仅追求产品质量的卓越,还致力于环境责任。秉承优化资源利用、减少资源浪费的环保理念,我们的解决方案追求最大限度降低蒸馏酒生产全周期对环境的影响。