专为蒸馏酒生产筛选的优质酵母菌,提升发酵速率、提高出酒率、促进风味形成,是生产风味独特、质量卓越的蒸馏酒的基本要素。
配方均衡的营养素,确保酵母在发酵过程中发挥最佳性能,有力支撑发酵完全,最大限度减少应激条件,并提高所需香气化合物的产生量。
精准提高底物转化率,获得质量和产量的双赢。AEB酶制剂的催化处理能够提高浸出率、减少黏度问题,优化从原料向可发酵底物的转化。
保证发酵全过程微生物稳定性和食品安全的重要手段。我们的消毒技术能够在不影响产品特质的前提下,为您消除污染风险。
纯天然优质单宁,支撑蒸馏酒的酒体结构,使其更具复杂性和稳定性,增强口感,提升橡木桶陈年蒸馏酒的陈化效果。
完美的增香解决方案,增强蒸馏酒原有的感官特性,并赋予其全新的复杂性和独特风味,使烈酒的感官特征更为鲜明。
着色剂,使您的烈酒更具视觉吸引力和色泽一致性。我们的着色解决方案帮您在符合管理标准的前提下确保各批次产品的色度统一性。
我们将工程专家技术转化为专业生产设备,最大限度提高生产效率、确保一致性,提升蒸馏酒生产线的整体效能。
先进的过滤技术,赋予蒸馏酒或烈酒完美的澄清度、稳定性和感官品质。我们的过滤解决方案能够在保留蒸馏酒原有特质的前提下,有效去除不良化合物,确保获得极为清澈的酒液。
专门应对蒸馏酒生产中特定技术难题的专业解决方案,有效解决酚醛控制、除铜及稳定性控制等专业问题。