ENDOZYM® Rouge Deep Skin

Enzima para la extracción de color y aromas en las uvas de hollejo grueso

DESCRIPCIÓN TÉCNICA

Utilizando Endozym Rouge Deep Skin se pueden modular los remontados en función del correcto proceso fermentativo y no de la extracción del color, basándose en la presencia de olores reducidos y no en la necesidad de lavar el color de los hollejos.

CONFECCIÓN

Botes de 1 kg netos en cajas de 4 kg.

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