RIDUXHIGH^®

Es un estabilizante óxidoreductor, de efecto complejante sobre el hierro, de acción complementaria frente a las precipitaciones tartáricas. Gracias al efecto sinérgico de sus componentes reductores, Riduxhigh es capaz de prevenir una de las alteraciones más frecuentes que pueden afectar a los vinos elaborados, tanto blancos como tintos: los fenómenos de oxidación. Las enérgicas propiedades antioxidantes de Riduxhigh, provocan en sólo 24 horas un completo descenso del potencial de óxido-reducción, que se mantendrá constante en el tiempo. Esto se traduce en una mejor estabilidad del color y del aroma del vino así como la exaltación de sus características organolépticas. El embotellado produce casi siempre un desvanecimiento del aroma más o menos acentuado, que puede perdurar por mucho tiempo pudiendo provocar reacciones de oxidación muy peligrosas.