FERMO R03
高性能的瓶中二次发酵酵母
Fermo R03是一种专门用于桶装发酵和瓶装二次发酵的活性干酵母(ADY),酒精耐受度高、发酵速率快、沉降性能
强。 Fermo R03不会代谢麦芽三糖,有利于瓶中二次发酵啤酒外加糖添加量的稳定和标准化。沉降后酵母颗粒能够紧
实的收在瓶底/桶底,在提高产量方面和优化质量方面,这都是非常理想的状态。
感官中性,能够保留主发酵的风味特点和来自特种麦芽、酒花或香料等原料的原有特质。
本酵母以其高活性能确保瓶装发酵的水平和最终产品的质量(酒精度Alc.、二氧化碳含量CO2,pH值pH,氧含量O2)
。
product
FERMO R03
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