NXT Balance White

NXT Balance White es una mezcla natural de taninos de Acacia y Quebracho, goma arábiga y derivados de levadura.

Los vinos desalcoholizados sufren, por naturaleza, desequilibrios gustativos. La eliminación del alcohol conduce a una expresión excesiva de descriptores sensoriales como la astringencia, el amargor y el dulzor.

NXT Balance White sirve para reequilibrar delicadamente los atributos sensoriales, el cuerpo y la sensación en boca de los vinos desalcoholizados. Permite a los vinicultores reducir el contenido de azúcar de los vinos desalcoholizados. Un menor contenido de azúcar disminuye el deterioro microbiológico y reduce la necesidad de conservantes adicionales.