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葡萄酒酿造 / 生物技术 / 酶 / 浸渍 / endozym® rouge super

ENDOZYM® Rouge Super

提取普通颜色和香气的酶

ENDOZYM® Rouge Super
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
Endozym Rouge Super 可以快速提取葡萄的颜色，由于这种特性，酿酒师可以缩短浸渍时间，而不必等待许多天。 快速提取颜色，缩短浸渍时间的一个好处就是可以防止劣质单宁的萃取，这些单宁口感非常粗糙。 Endozym Rouge Super 大量的实际使用已证明可以缩短一般的浸渍时间，并且： - 节省时间； - 加快设备周转； - 减少沉淀。
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