CTRL-TANK
适配于任何尺寸储罐的辅料添加与充氧自动化、可编程管理设备
在收获季节,酒庄的首要任务是精准管理酒精发酵(AF)的时机和介入方式,以确保技术指标和品质目标双达标。
CTRL-TANK系统能够以简单、精准且高效的方式在发酵阶段对营养素、氧气及辅料的添加进行定制化配置和管理。
设备优点
- 精准计量各类溶解性产品
- 发酵中及发酵后的精准供氧(宏观/微观)
- 显著缩短发酵时间
- 预设定时自动添加辅料
- 可调节辅料添加速率,杜绝泡沫形成和溢罐
- 全程可追溯,支持远程监控和管理
操作指南
将产品进料口连接混合桶(内置已稀释产品),并接入:
- 压缩空气
- 水源
- 电源
- 氧气(按需选用)
连接CTRL-TANK至目标储罐。
操作程序简单明了,只需按以下步骤:
- 设定储罐数量和每罐葡萄汁百升量
- 选定需要使用的产品/泵
- 设定各产品的添加计量(g/hL)及稀释比例,亦可调用已保存的添加方案
- 设定开始时间。
* 产品混合桶可通过CTRL-TANK进行连接和管理。
产品系列型号
该系列设备有四种规格可选:
- 最多4种产品 × 6罐 + O2
- 最多4种产品 × 12罐 + O2
- 最多4种产品 × 18罐 + O2
- CTRL-TANK (无O2)最多3种产品 × 5罐
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