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enologia / biotecnología / estabilizantes / goma arábiga / arabinol

ARABINOL®

Estabilizante a base de goma arabiga purificada

 
ARABINOL<sup>®</sup>
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

Arabinol es una solución de goma arábiga en concentración superior al 20%, extraída de la Acacia Seyal, perfectamente límpida y que se puede añadir inmediatamente al vino terminado. Permite obtener todos los beneficios de una goma arábiga de elevada pureza, mejora la suavidad y el aterciopelado de los vinos blancos y tintos, estabiliza la materia colorante de los vinos tintos, con mucho color, vinos dulces, vinos licorosos y de postre. Coadyuva la acción del ácido metatartárico mejorando y prolongando la eficacia anticremor. Inhibe la quiebra cuprosa, férrica y protéica.

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ARABINOL
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Solución acuosa de goma arábiga (goma de acacia) estabilizada con bisulfito de potasio (10 g/hL aportan 0,4 mg/L de SO2).

Confección

Bombonas de 25 kg netos.
Contenedor de 1100 kg netos.

Documentación

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FOLLETO GAMA GOMA ARÁBIGA download
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