FERMOALE New-E es la nueva levadura ideal para la producción de cervezas estilo New England IPA (NEIPA), también conocidas como Juicy-IPA.
FERMOALE New-E está disponible en forma de Levadura Seca Activa (LSA) y permite intensificar las notas afrutadas derivadas del lúpulo para crear una cerveza con un sabor fresco a zumo tropical y un aroma único, caracterizado por toques de melocotón, mango, piña y fruta de la pasión. La levadura ayuda a dar al NEIPA un cuerpo rico, aterciopelado y suave en boca.
FERMOALE New-E es ideal para realzar los aromas y sabores afrutados del lúpulo en las cervezas Pale Ales y es particularmente adecuado para crear New England IPA (NEIPA) con una consistencia cremosa y jugosa. Es la levadura ideal para la elaboración de NEIPA contemporáneas con un delicado perfil afrutado y lleno de sabor, brindando una experiencia única en el paladar.