POLYGEL W
Estabilizante a base de PVPP
Polygel W es un estabilizante constituido por PoliVinil-PoliPirrolidona (PVPP) homogenizado mediante
proceso de activación con hidrogel de sflice con el fin de mejorar la adsorción. Es un formulado estudiado
especfícamente para reducir en los vinos blancos el color amarillo-parduzco de los polifenoles polimerizables
y mantener la persistencia de la fragancia y aroma en todos los vinos.
composición
PVPP puro en granulometría controlada, gel de silice.
confección
Paquetes de 0,500 kg netos en cajas de 5 kg.
Sacos de 15 kg netos.
Documentación
Ficha técnica
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