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enologia / biotecnología / levaduras / vinos tintos estructurados / fermol mediterranée

FERMOL® Mediterranée

Levadura para vinos tintos estructurados y de crianza

  
FERMOL Mediterranée
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
Fermol Mediterranée es una cepa idonea para obtener vinos tintos cálidos y con cuerpo, aptas para el envejecimiento, y muy agradables al final de la fermentación. Las peculiaridades de Fermol Mediterranée se deben a su capacidad de producir una elevada cantidad de polisacáridos y manoproteínas que, además de conferir una mayor armonía del gusto, permiten una rápida estabilización del colore y de la estructura tánica.
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FERMOL Mediterran e
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

levadura Saccharomyces cerevisiae. Contiene monoestearato de sorbitano (E491).

Confección

Paquete de 500 g en cajas de 10 kg.

Documentación

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FERMOL Mediterranée
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