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葡萄酒酿造 / 生物技术 / 酶 / 澄清 / endozym® active super

ENDOZYM® Active Super

澄清葡萄汁的液体酶制剂

ENDOZYM Active Super
The image has the only illustrative purpose and it is purely indicative; it may not fully reflect the characteristics of the product.
为了达到对葡萄汁的高效澄清，AEB致力于研究并生产具有高活性的果胶酶，本款酶是结合果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶 的高效复合酶制剂。 使用Endozym Active Super 可以缩短澄清时间，增加出汁率并且酒槽更紧凑。 由于 Endozym Active Super 是专门调配的复合型酶制剂，可以处理浊度很高的葡萄汁。 Endozym Active Super 是液体酶制剂，因而更便于操作，并且可以通过在线添加系统完成均匀的自动化的添加。
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