FERMOL® Chardonnay
Levadura para vinos blancos varietales y aromáticos
Fermol Chardonnay resalta las notas de frutas maduras y exóticas, y gracias a la elevada producción de manoproteinas permite obtener vinos con cuerpo y armonía. Su capacidad criófila la hace particularmente apta para la producción de vinos blancos de calidad, obtenidos mediante maceración en frío o afinados en barrica. La intensidad aromática, ya elevada durante la fermentación, aumenta notablemente durante el proceso de afinado.
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FERMOL Chardonnay
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