葡萄酒酿造

作为葡萄酒酿造及生物技术方面的佼佼者,AEB提供的丰富产品,使得每位用户可以获得最具创新的技术和产品来生产及加工葡萄酒。 AEB的产品使用先进的技术和科研成果,采用独家配方,有针对性的应对整个酿酒过程。

具体表现在提供丰富的酵母产品和优质的含氮营养物及完整的酵母衍生物产品链。 并且有种类丰富的酶产品,及木材衍生制品如橡木片,单宁等,可供酿酒师选择,用于生产品质更好的葡萄酒。

AEB还生产设备,助滤剂和洗涤剂有利于生产过程始终保持最佳的卫生条件。

认证证书

 

AEB S.p.A 已获得用于生产系统和管理系统的重要认证证书:

UNI EN ISO 9001:2015质量管理体系认证,

UNI EN ISO 22000:2005 食品安全管理体系,

UNI EN ISO 14001:2015环境管理体系认证,

OHSAS 18001:2007职业健康与安全管理体系认证。

出版物

Vino, corpo e cervello

Ramón Viader Guixá
关于在葡萄酒认识中使用感官的批判性反思

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De vino

Donato Lanati
与Dora Marchi合作 葡萄酒酿造技术课程

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