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FERMOCEL SB

酵母营养素

Fermocel SB是用于啤酒酿造中的发酵调节剂和催化剂。 Fermocel SB为酵母的发育、生长和维持生物活性提供了必不可少的矿物质元素和维生素。使用Fermocel SB,能够提 高发酵速率,使发酵周期缩短近2天、使48小时内代谢的糖类翻倍增加。发酵速率的提高在特定高浓啤酒(13-14°P) ,特别是超高浓啤酒(17-18°P)中最为显著。 为酵母的发育、生长和维持生物活性提供了必不可少的矿物质元素和维生素。使用Fermocel SB,能够提高发酵速率, 使发酵周期缩短近2天、使48小时内代谢的糖类翻倍增加。发酵速率的提高在特定高浓啤酒(13-14°P),特别是超高 浓啤酒(17-18°P)中最为显著。 发酵环境的优化,能够减少挥发性酸和双乙酰的产生。发酵结束时,浊度通常可降低至正常值的一半。使用本产品不会 影响啤酒的泡沫或泡持。 Fermocel SB的可溶性成分能够被酵母完全代谢,非常符合啤酒纯净度的要求。
FERMOCEL SB

composition

长链多糖纤维素、磷酸氢二铵和硫酸铵、盐酸硫胺素(维生素B1)、无水硅胶、化学惰性助滤剂。

packages

5 kg /包。 25kg /包。
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