Fermol® red fruit | AEB
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FERMOL® Red Fruit

Levadura moderna

Fermol Red Fruit, es una levadura moderna obtenida por hibridación de dos cepas: Fermol Iper R x Fermol PB 2033; se utiliza en los vinos tintos donde se busca realzar las notas aromáticas como arandanos, grosella, frambuesa. Gracias a su poca demanda de activadores de fermentación es ideal para los mostos escasos de nutrientes; los vinos obtenidos son abiertos y exentos de indicios de reducido; una nutrición apropiada es no obstante un factor indispensable para aumentar las notas aromáticas. Fermol Red Fruit fue seleccionado con una estrategia de hibridación que ha permitido obtener una Saccharomyces cerevisiae particularmente de alto rendimiento en un medio de condiciones de gran stress. Fermol Red Fruit es caracterizado por una elevada energía de fermentación que se mantiene incluso en condiciones de stress como en mostos con alto contenido de azúcar.
FERMOLRed Fruit

composición

Saccharomyces cerevisiae rf cerevisiae.

confección

Paquetes de kg 0,500 en cajas de cartón de kg 5. Paquetes de kg 0,500 en cajas de cartón de kg 10.
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