FERMOLAGER Berlin
Levadura seca activa para la producción de varios tipos de cervezas de baja fermentación
Levadura de baja fermentación seleccionada por la Universidad Técnica de Berlín para la producción de varios tipos de cervezas de baja fermentación (Ej. Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, etc.). Su capacidad atenuante es alta y es apta para la elaboración de cervezas Lager ricas en ésteres con un elegante carácter afrutado. FERMOLAGER Berlin es una levadura altamente floculante capaz de asentarse rápidamente al final de la fermentación.