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enologia / biotecnología / levaduras / vinos blancos / vinos blancos / vinos blancos / vinos blancos / fermol fleur

FERMOL® Fleur

Levadura para vinos blancos varietales y aromáticos

 
FERMOL Fleur
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
Fermol Fleur es una cepa de levadura creada por hibridación, seleccionada por el Instituto Francés de la Viña y del Vino (IFV Nantes), en un estudio que ha dado lugar a tres nuevas cepas de levadura. El bouquet que se desarrolla mediante la fermentación con Fermol Fleur recuerda a las flores blancas con notas balsámicas y mentoladas muy evidentes retronasalmente.
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FERMOL Fleur
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composición

Levadura Seca Activa (LSA) Saccharomyces cerevisiae. Contiene monosterato de sorbitan (E491).

Confección

Paquetes de 500 g netos en caja de 1 kg. Paquetes de 500 g netos en caja de 10 kg.

Documentación

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