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FERMOL® Fleur
Levadura para vinos blancos varietales y aromáticos
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
Fermol Fleur es una cepa de levadura creada por hibridación, seleccionada por el Instituto Francés de la Viña y del Vino (IFV Nantes), en un estudio que ha dado lugar a tres nuevas cepas de levadura. El bouquet que se desarrolla mediante la fermentación con Fermol Fleur recuerda a las flores blancas con notas balsámicas y mentoladas muy evidentes retronasalmente.
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
Documentación
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FERMOL Fleur
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