AROMAX B4

Aromax B4 es un antioxidante para mostos que nace para el empleo en los cajones de las cosechadoras y en todas aquellas situacio- nes que dejan el mosto en contacto con el aire por tiempos prolongados. El empleo de las cosechadoras mecanicas provocan una elevada dispersion del mosto fuera del racimo provocando procesos oxidativos que llevan a una significativa perdida de los compuestos aromaticos y del color. La peculiaridad de la accion de Aromax B4 se debe al innovador sistema de inmobilizacion de los principios activos, vitamina C y pirosulfito, sobre coadyuvantes inhertes flotantes. El compuesto dispersante empleado permite mantener en la superficie a los productos antioxidantes, permitiendo que estos desarrollen su accion justo en el punto maximo de contacto entre el mosto y la admosfera.