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oenologie / biotechnologies / tanins / complexes / fermotan frutti rossi

FERMOTAN Frutti Rossi

Mélange de tanins ellagiques et proanthocyanidiniques pour la vinification

FERMOTAN FRUTTI ROSSI
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

Fermotan Frutti Rossi est un mélange de proanthocyanidines au goût doux et fruité, qui donne des vins parfumés, tanniquement agréables et équilibrés. Les caractéristiques polyphénoliques du Fermotan Frutti Rossi améliorent les profiles sensoriels des vins rouges et rosés.

Fermotan Frutti Rossi is an excellent adjuvant for all wine-making stages. It possesses ideal characteristics for use in fermentation; it can be added in combination with Ellagitan tannins and Boisélevage wood derivatives.

Dans les millésimes moins expressifs, il est idéal en fermentation, pour faire ressortir les notes fruitées des cépages et protéger la composante anthocyanique.

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