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enologia / biotecnologie / lieviti / vini spumanti / levulia agglo

LEVULIA® AGGLO

LSA specifico per produzione di vini spumanti con la presa di spuma

LEVULIA AGGLO
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
  • I lieviti agglomeranti si raccolgono in fiocchi non appena vengono reidratati
  • Associati ad un coadiuvante di remuage specifico, formano un deposito omogeneo e compatto, ottimizzando così i tempi di remuage
  • Grazie alla loro capacità di depositarsi naturalmente, facilitano le operazioni di filtrazione e di imbottigliamento in autoclave
  • Sono stati selezionati per la loro cinetica di fermentazione regolare e la loro capacità di fermentare tutti gli zuccheri con basse temperature
  • Ottima attitudine all’autolisi, al batonnage e all’invecchiamento, in bottiglia per il metodo classico, in vasca per il metodo Charmat
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Composizione

Lieviti secchi attivi (LSA).

Confezioni

Pacchetti da 500g in cartoni da 10 Kg (= 20 x 500g).

Documentazione

Scheda tecnica download
DEPLIANT LIEVITI download
DEPLIANT GAMMA SPUMANTI download
SCHEDA PRODOTTI GAMMA SPUMANTI download
Le schede di sicurezza sono momentaneamente non disponibili. Per richiedere informazioni scrivere a sds@aeb-group.com
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