Etichetta del caricatore di moduli
search Search
IT it

FERMOL® Davis 522

Lievito polivalente adatto a vini bianchi, rossi e rifermentazioni

Fermol Davis 522 è un ceppo estremamente versatile adatto alla produzione sia di vini bianchi che di vini rossi. Selezionato per la sua elevata velocità di moltiplicazione, consente di ottenere rapidamente la prevalenza sulla microflora indigena e di completare la fermentazione in breve tempo. Resistente agli elevati tenori di solforosa e a parità di zuccheri ha una resa in alcol più elevata di altri ceppi selezionati. Non interferisce sulle caratteristiche aromatiche del vitigno. Fermol Davis 522 sviluppa delicati aromi fruttati e floreali. Selezionato dal Dipartimento di Viticultura e Enologia, Università della California, Davis.
FERMOL Davis 522

composizione

Lieviti secchi attivi (LSA).

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 10. Sacchi da kg 10 netti.
Vuoi essere sempre informato su tutte le novità, iniziative ed eventi del Gruppo?
Iscriviti subito alla nostra newsletter!