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ENDOZYM® Rouge Deep Skin

Enzima per l’estrazione del colore e degli aromi nelle uve a buccia spessa

I risultati ottenuti con Endozym Rouge Deep Skin dimostrano come esso sia l’enzima ideale per la lavorazione di varietà con la buccia molto spessa, che molte volte, se gestita in modo non corretto (dose o enzima errato, tecnologia estrattiva troppo energica, etc.) può portare a vini troppo ricchi di fecce e vinacce, difficili da gestire nelle fasi di pressatura.
ENDOZYM Rouge Deep Skin

Confezioni

Flaconi da kg 1 netti in scatole da kg 4.
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