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food / biotecnologie / enzimi / chiarifica / endozym polifruit

ENDOZYM® Polifruit

Preparato enzimatico per il trattamento dei succhi di frutta

ENDOZYM Polifruit
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

ENDOZYM Polifruit è una miscela di enzimi con attività cellulasica, proteasica e pectolitica che permette di aumentare recupero del liquido in uscita dalle presse e dagli estrattori. A seconda della tipologia di frutta e del grado di maturazione si può aumentare il rendimento totale in succo del 4-8%.

Richiedi informazioni
ENDOZYM Polifruit
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Composizione

Preparato enzimatico composto in ordine di concertazione da cellulasi, proteasi e pectinasi (PL, PG, PME) di origine fungina.

Confezioni

Canestro in plastica da kg 10. Canestro in plastica da kg 25.

Documentazione

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ENDOZYM Polifruit
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