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Misurazione

Da più di 50 anni, abbiamo sviluppato una lunga esperienza nella realizzazione di biotecnologie e attrezzature per l’industria birraria. Attraverso il know-how raggiunto è stato possibile realizzare uno strumento per la misurazione della torbidità. Il nostro torbidimetro ad immersione permette misurazioni estremamente precise e consente di distinguere la feccia fine da quella grossolana. Questo si traduce in un grande vantaggio poiché permette di modulare e decidere la giusta riduzione delle fecce di chiarifica nel mosto di birra che verrà trattato.

MISURATORI DI TORBIDITÀ PER L’INDUSTRIA BIRRARIA

 

Al fine di ottenere una chiarifica ottimale del mosto è fondamentale conoscere la torbidità iniziale, parametro importante per modulare i trattamenti di chiarifica mediante flottazione o decantazione a freddo. Pertanto risulta necessario effettuare misurazioni con estrema precisione, e per soddisfare questa necessità abbiamo realizzato Lees Off, nefelometro da vasca di semplice utilizzo che consente di valutare la torbidità del mosto di birra. Il vantaggio di questa tecnologia sta nel risparmio di manodopera in tutti i processi di sfecciatura e nella estrema precisione e qualità del livello di pulizia. Inoltre, impiegando Lees Off è possibile distinguere la feccia fine da quella grossolana.

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