ARABINOL® SB5

Colloide idrofilo per la stabilizzazione della schiuma della birra

Arabinol SB5 è un polisaccaride naturale costituito da complessi di arabani, galattani ed acidi uronici associato ad alginato di polipropilen glicol, che si impiega come colloide idrofilo per la stabilizzazione della schiuma della birra. Grazie alla sua azione colloidale Arabinol SB5 aumenta la viscosità della schiuma, ritardando la liberazione della CO2.

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Composizione

Gomma d’acacia, alginato di polipropilen glicol sotto forma microgranulata solubile.

Confezioni

Sacchi da kg 5 netti.

Documentazione

Le schede di sicurezza sono momentaneamente non disponibili. Per richiedere informazioni scrivere a sds@aeb-group.com
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ARABINOL SB5