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AEB FRANCE SARL
Directions et plan

VE-GEL Liquid

Clarifiant liquide à base de protéines végétales idéale pour la flottation

 

Ve-Gel Liquid est une nouvelle colle protéique liquide à base de protéines végétales, spécialement sélectionnées par le centre de recherche d’AEB. Le degré d’hydrolyse et le poids moléculaire influencent la structure tertiaire, qui confère à la protéine de pois son caractère hydrophobe et permet d’y associer les polyphénols les plus condensés. Les complexes qui en résultent adsorbent les petits tannins amers et astringents. Il s’ensuit une réaction en chaîne qui permet d’éliminer très spécifiquement les tanins indésirables à l’origine de l’amertume et de la dureté des vins.

VE-GEL Liquid

composition

Protéines végétales (protéines de pois), Bentonite activée, en solution stabilisée à l’acide citrique et au bisulfite de potassium.

conditionnements

Bidon de 8 kg Bidon de 20 kg Cuve de 750 kg

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