TANIQUERC Boiseè

TANIQUERC Boiseè permet d’accentuer les tons violacés des vins rouges, évitant leurs évolutions vers le orangé et permet de rétablir le juste équilibre entre les anthocyanes et les tanins. 

La structure polyphénolique de TANIQUERC Boiseè lui confère une forte affinité avec les anthocyanes présents, de plus, les tanins condensés relachés par le produit se combinent directement avec ces composés pour conférer aux vins une couleur plus stable.

TANIQUERC Boiseè est l’adjuvant idéal pour les vins d’élevage, il confère des notes “boisées”, qui développe la complexité du bouquet, mettant en évidence les notes de vanille, réglisse et bois toasté.