Étiquette du chargeur de formulaires
AEB FRANCE SARL
Directions et plan

Réactivateur 60/100

Installation pour la rehydratation des levures et des bacteries malolactiques

L'utilisation de LSA pour la fermentation est synonyme de réussite pour la transformation des sucres mais aussi pour la qualité du produit fini. Pour obtenir ces résultats, il est nécessaire d’effectuer la réhydratation de façon scrupuleuse afin de réduire au maximum la phase de latence. La fermentation débutera plus rapidement car les cellules de la levure ont eu plus de temps et des conditions idéales pour récupérer l’eau perdue pendant le procédé de déshydratation. L’utilisation du Reactivateur 60/100 permet d’effectuer le cycle de réchauffement de l’eau et la réhydratation automatique de façon optimale.
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