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oenologie / biotechnologies / tanins / complexes / fermotan ac

FERMOTAN AC

Tanin de fermentation pour la stabilisation des vins rouges et rosés

FERMOTAN AC
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
Fermotan AC améliore la structure des vins en conférant volume et gras. Il exalte l’équilibre organoleptique grâce à sa capacité à s’intégrer pleinement avec les tanins endogènes du raisin dès les premières phases d’élaboration. Il peut être ajouté en plusieurs apports fractionnés au cours de la fermentation sans conférer ni dureté ni amertume au vin.
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FERMOTAN AC
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Sélection de tanins ellagiques et proanthocyanidiques

Conditionnements

• Sachet de 1kg en carton de 15 kg • Sac de 5kg

Documentation

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FERMOTAN AC
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