Étiquette du chargeur de formulaires
AEB FRANCE SARL
Directions et plan

ENDOZYM® Cultivar

Préparation pectolytique microgranulée pour l'extraction du potentiel aromatique des raisins

Endozym® Cultivar est une enzyme pectolytique, riche en activité ß-glucosidasique, qui agit, dans un même temps, sur l'extraction et la libération les précurseurs aromatiques et variétaux du raisin, permettant alors d'augmenter l'intensité 'du bouquet du vin obtenu. En parallèle, elle facilite le pressurage, avec une augmentation des rendements de jus de goutte, et le process de clarification du moût.
ENDOZYM<sup>®</sup> Cultivar

composition

Pectinelyase (PL) ; Polygalacturonase (PG) ; Pectine-Méthyl-Estérase (PME). Activités secondaires : β-D-Glucosidases

conditionnements

Carton de 4Kg (8 x Boîte de 500g).

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