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ENDOZYM® Rapid

Enzima pectolítico para la despectinización rápida de mostos

Endozym Rapid está particularmente indicado para despectizar los mostos de variedades precoces y las uvas destinadas a la producción de vinos base cava o a la producción de orujos y destilados. Endozym Rapid: es el preparado enzimático para empresas que trabajan grandes cantidades de uva al día: reduce los tiempos de despectinización y permite aprovechar al máximo su capacidad; reduce las problemáticas ligadas a los picos de incremento de producción diaria; optimiza el empleo de las frigorias disponibles, reduciendo los riesgos de inicios de fermentaciones no deseadas; ideal para despectinizar los mostos para obtener vinos base cava; puede ser utilizado en flotación de mostos particularmente difíciles.
ENDOZYM<sup>®</sup> Rapid

composición

Preparado enzimático.

confección

Frascos de 1 kg netos en cajas de 4 kg. Bombonas de 10 kg netos.
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