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ENDOZYM Apple Plus

Enzima pectolítica para la clarificación

La elaboración Endozym Apple Plus es fruto de un estudio basado en cada una de las variedades de manzanas cuya composición en polisacáridos complica la hidrólisis de las pectinas. Las actividades secundarias están ampliamente presentes a fin de degradar las ramificaciones y llegar más fácilmente a las cadenas principales de pectina.

composición

Microorganismo Aspergillus Níger seleccionado.

confección

Bombona de 25 kg.

Documentación

Ficha técnica
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