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AEB BIOQUÍMICA LATINO AMERICANA S.A.
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FERMOPLUS® CH Fruit

Nutriente para leveduras, com alto teor em aminoácidos naturais, ideal para obter vinhos com elevada expressão aromática

 
Fermoplus CH Fruit é indicado para uvas brancas onde se pretende acentuar o património aromático. A utilização deste nutriente em mostos de uvas Chardonnay permite-nos perceber mais claramente os aromas típicos desta casta, enquanto a sua adição em castas diferentes facilita a produção de notas que reconduzem às notas de casta Chardonnay. Isso confirma que, através do mecanismo de Ehrlich, algumas notas aromáticas são expressão do património aminoacídico.
FERMOPLUS® CH Fruit

composição

Paredes celulares de leveduras, autolisados de leveduras, Ácido L-Ascórbico.

embalagens

Pacotes de 0,500 kg em caixa de 10 kg. Sacos de 5 kg.
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