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FERMOALE NEW-E: UMA VIAGEM ENTRE AS TONALIDADES DAS NEIPA

GIRA A RODA E LIBERTA TODOS OS AROMAS DA TUA CERVEJA!

FERMOALE New-E é uma nova estirpe de levedura seca ativa ideal para a produção de cervejas estilo sumarentas ou turvas (juicy ou hazy) como as New England IPAs (NEIPA), Hazy IPAs, Juicy IPAs, Double Hazy IPAs e Hazy pale ales.

 

A sua expressão aromática intensamente frutada permite amplificar as procuradas notas de lúpulo típicas destas cervejas derivadas da adição de lúpulo no final da fervura e no dry hopping.

CONHEÇA FERMOALE NEW-E

COMO PRODUZIR UMA EXCELENTE CERVEJA HAZY OU JUICY

Graças às características fermentativas de FERMOALE New-E é fácil produzir cervejas hazy ou juicy com aspeto opalino caracterizadas por um maior teor de açúcares residuais que conferem uma sensação de redondez e de volume. Além disso, a capacidade de FERMOALE New-E de realçar as notas frutadas da lupulagem é de fundamental importância nas cervejas obtidas com recurso a lúpulos de nova geração no dry-hopping.

 

FERMOALE New-E é uma levedura que facilmente fermenta cervejas com um ABV (álcool por volume) até 11%. Por outro lado, a sua versatilidade permite modular o perfil aromático expresso pela variação da temperatura de fermentação.

FERMOALE NEW-E: UMA EXPLOSÃO DE…

  • • Citrinos

  • • Manga madura

  • • Maracujá

  • • Pêssego maduro

FERMOALE New-E nasce do desejo de propor às cervejarias a possibilidade de produzir cervejas com aspeto opalino e com consistência cremosa, em harmonia com um agradável perfil de ésteres de frutas tropicais e uma doçura suave no final.

FERMOALE New-E é a escolha ideal quando se pretende uma cerveja hazy ou juicy em perfeito estilo contemporâneo ale!

 

 

CONHEÇA FERMOALE NEW-E