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MALOLACT C2P

Cultivo de bacterias ideal para realizar la fermentación maloláctica en vinos tintos estructurados

Malolact C2P es un cultivo de Oenococcus oeni cuya tecnología de producción está diseñada para lograr que la cepa soporte condiciones límites como el grado alcohólico elevado. Malolact C2P es ideal para la maduración de los vinos tintos estructurados, en los cuales aumenta la fineza, complejidad y armonía del gusto.

MALOLACT C<sub>2</sub>P

composición

Cultivo de bacterias liofilizadas Oenococcus oeni; maltodextrina como protector y medio de inmovilización.

confección

Caja con 2 sobres para el inóculo de 25 hL netos. Sobre para el inóculo de 250 hL netos.
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