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¡GIRA LA RUEDA Y LIBERA TODOS LOS AROMAS DE TU CERVEZA!

¡GIRA LA RUEDA Y LIBERA TODOS LOS AROMAS DE TU CERVEZA!

FERMOALE New-E es una nueva cepa de levadura seca activa ideal para la producción de cervezas de estilo juicy o hazy como New England IPAs (NEIPA), Hazy IPAs, Juicy IPAs, Double Hazy IPAs y Hazy pale ales.

Su expresión aromática intensamente afrutada permite aumentar las deseadas notas lupuladas propias de estas cervezas derivadas de las adiciones de lúpulo al final de la ebullición y en el dry hopping.

DESCUBRE FERMOALE NEW-E

COMO PRODUCIR UNA ÓPTIMA CERVEZA HAZY O JUICY

Gracias a las características de fermentación de FERMOALE New-E es fácil producir cervezas con un aspecto opalescente hazy o juicy caracterizadas por un mayor contenido de azúcares residuales, que dan sensación de redondez y cuerpo. Además, la capacidad de FERMOALE New-E para potenciar las notas afrutadas del lúpulo, es de fundamental importancia en las cervezas obtenidas con el uso de lúpulos de nueva generación en dry-hopping.

 

FERMOALE New-E es una excelente levadura que puede fácilmente fermentar cervezas con un ABV (alcohol en volumen) de hasta el 11%. Además, su versatilidad permite modular el perfil aromático expresado variando la temperatura de fermentación.

FERMOALE NEW-E: UNA FRESCA EXPLOSIÓN DE…

  • • Cítricos

  • • Mango maduro

  • • Fruta de la pasión

  • • Melocotón maduro

FERMOALE New-E nace del deseo de ofrecer a las cerveceras la oportunidad de producir cervezas de apariencia opalescente y con consistencia cremosa, en armonía con un agradable perfil de ésteres de frutas tropicales y un suave dulzor al final.

FERMOALE New-E ¡es la opción ideal si se desea una cerveza de estilo contemporáneo hazy o juicy ale!

 

 

DISCOVER FERMOALE NEW-E