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BIOLACT TM01

Cultivo lactico liofilizado seleccionado

Biolact TM01 Es un cultivo láctico compuesto por varias cepas de las especies de Streptococcus salivarius subsp.thermophilus,Lactobacillus helveticus,Lactococcus lactis subsp. lactis y Lactococcus lactis subsp.cremoris. Por su especifica actividad Biolact TM01 permite obtener acidi caciones regulares y continuas aún en condiciones difíciles. Por estás características Biolact TM01 estandariza la calidad y las propiedades organolépticas de los quesos protegiéndolos de posibles recontaminaciones.

composición

Bacterias lácticas sobre soporte inerte.

confección

Sobres laminados de 100, 200, 400 y 1000 U.

Documentación

Ficha técnica
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