Protan Raisin Bridge es un tanino obtenido del hollejo de  uva no fermentada, prensadas delicadamente y elaboradas a través de un innovador sistema de producción que reproduce las condiciones ideales del afinado de los vinos.

Esta técnica permite obtener un preparado rico en taninos polimerizados con puentes etanal que mejoran las cualidades de los vinos, haciéndolos rápidamente más redondos y agradables.

Protan Raisin Bridge otorga una frescura a los vinos precozmente evolucionados, integrando el perfil tánico de los vinos con gusto harinoso en los cuales la sensación gustativa de las notas aportadas por las barricas es excesiva. La utilización de este preparado en las fases finales de afinado confiere mayor longevidad al vino y exalta la persistencia y la dulzura del retrogusto, cubriendo eficazmente eventuales notas amargas y poco elegantes.

Protan Raisin Bridge aporta taninos suaves del hollejo que se integran perfectamente con la estructura de los vinos haciéndolos más complejos.